重庆市合川区长城厨师培训学校是经重庆市合川区人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪专业学校，是专业培养国家初、中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地，学校创办于一九九三年，几十年来为社会培养上万名初、中、高级厨师人才。并获得了社会和用人单位的高度赞誉，连续八年被评定为市级“先进单位”，批准成立为重庆市合川区“厨师等级鉴定定点考核基地”“厨师专业重点培训基地“。