中式面点泛指用各种粮食、果品、鱼虾以及根茎菜类制成坯料，配以油、糖、果品、鱼、虾、肉、蔬菜等制成多种口味的陷料，经过加工制作而成具有一定色、香、味、形的各类食品，是各种面食、小吃、点心的总称。

主干课程：调制面坯方法、面团常用膨松剂、面点成形手法、面点制馅、面点常用烹制方法，包子、馒头、甜糕、手工面条、饺子、煎炸小吃、油条等。

培养目标：全面传授面点制作工艺、特色馅料制作、面团膨松技巧，达到开设早餐店、风味小吃店的能力。

结业待遇：

A.依据国家政策，享受学费补贴。

B.终身提供技术支持。

C.免费协助开店策划及经营项目的确定。