重庆市合川区长城厨师培训学校是经重庆市合川区人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪专业学校，是专业培养国家初、中、高级烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地，学校创办于一九九三年，几十年来为社会培养上万名初、中、高级厨师人才。并获得了社会和用人单位的高度赞誉，连续八年被评定为市级“先进单位”，批准成立为重庆市合川区“厨师等级鉴定定点考核基地”、“厨师专业重点培训基地”。

重庆市合川长城厨师学校建立在中国最年轻的直辖市——重庆市，位于重庆市合川区，环境优美，交通便利。学校采用“理论、实践一体化”教学、半军事化管理模式，注重培养懂技术会管理的烹饪复合型人才。学校师资力量雄厚，拥有一支高素质、技术强、教学经验丰富的教师团队；学校设施完备，就业体系遍布全国，保证学生100%成功就业，为学生提供了可靠的就业保障。重庆合川长城厨师学校将始终坚持培养烹饪复合型人才的社会使命，秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，创新发展，诚信教育，立志为国家培养出更多的优秀烹饪人才。